Messina Sud, pesce conservato in cattive condizioni: ristorante sospeso e multa da 3mila euro
Nei giorni scorsi i Carabinieri della Compagnia di Messina Sud hanno denunciato in stato di libertà un ristoratore alla Procura della Repubblica di Messina per presunte violazioni delle norme igienico-sanitarie relative alla somministrazione di alimenti e bevande.
Il provvedimento è scaturito da un controllo effettuato dai militari dell’Arma insieme al personale dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Messina, nell’ambito dei servizi periodici predisposti per la tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare.
Durante l’ispezione sono state riscontrate gravi irregolarità nella gestione dell’attività, in particolare per quanto riguarda la conservazione degli alimenti. All’interno di un congelatore della cucina sono stati trovati diversi chilogrammi di prodotti ittici di vario tipo, conservati in condizioni ritenute non idonee e in violazione delle procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP.
Al termine degli accertamenti sono state elevate sanzioni amministrative per un importo complessivo di circa 3.000 euro. Inoltre, è stata disposta la sospensione temporanea dell’attività, che potrà riprendere solo dopo il completo ripristino delle condizioni igienico-sanitarie richieste dalla normativa vigente.
